بسبب الطلب المتزايد على المخابز والمخابز المنتجة على نطاق واسع تم البحث عن طرق أكثر ذكاء لزيادة الإنتاجية دون التضحية بالجودة . تقنية واحدة لضمان أسرع وأفضل عملية الإنتاج هو عمودي رفع برج التخمير ، والتي تحافظ على جودة العجين في حين تعظيم كامل عملية التخمير .
-
2024-11-13