بسبب الطلب المتزايد على المخابز والمخابز المنتجة على نطاق واسع تم البحث عن طرق أكثر ذكاء لزيادة الإنتاجية دون التضحية بالجودة . عمودي رفع برج التخمير هو تقنية لضمان أفضل وأسرع عملية الإنتاج ، فإنه يحافظ على جودة العجين مع تعظيم كامل عملية التخمير ، تحويل العجين كله في هيكل الكرة مليئة العجين التي يمكن أن تحمل ارتفاع حجم التخمير ، ولكن دائما التأكد من أن كل مرحلة من مراحل دورة التخمير يجب وضع معايير الجودة .

درجة حرارة التخمير المثالي

كما تم تجهيز البرج مع نظام التحكم في درجة الحرارة والرطوبة الخاصة التي يمكن أن تضمن الحفاظ على غرفة التخمير في درجة الحرارة المثلى . هذا العرض الجوي الجديد ونظام الجزر يمكن باستمرار تعزيز العجين ، وبالتالي خلق ظروف التخمر السليم . . . وفي الوقت نفسه ، هذا المستوى من الرقابة يقلل من خطر عدم كفاية أو الإفراط في التخمير ، وبالتالي ضمان جودة المخابز مرضية على جميع المستويات .

نظام مراقبة ذكي

من أجل زيادة تحسين الكفاءة ، عدد وافر من أجهزة الاستشعار جزءا لا يتجزأ من غرفة التخمير عمودي رفع برج التخمير المستخدمة . هذا الاستشعار يوفر التلقائي جمع البيانات من درجة الحرارة والرطوبة وغيرها من المعالم الهامة في عملية التخمير . هذه التكنولوجيا الذكية تمكن المخابز تلقائيا اتخاذ الحد الأدنى من العمل اليدوي على أساس البيانات في الوقت الحقيقي ، وتحسين الظروف البيئية إلى أقصى حد .

يمكن تخصيص لتلبية متطلبات الإنتاج

عمودي رفع برج التخمير يمكن أن تلبي تماما بعض متطلبات القدرة على الإنتاج بسبب ارتفاع وطول وعرض خيارات مخصصة . وهذا يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من المخابز ، سواء كانت صغيرة من ناحية الخبازين أو الإنتاج الضخم من عمالقة الصناعة . من خلال تخصيص حجم برج التخمير ، والمخابز يمكن تحسين كفاءة الفضاء وضمان تطابق مثالي مع خط الانتاج .

لماذا اختيار عمودي رفع برج التخمير ؟

1 . قدرة عالية : مناسبة جدا على نطاق واسع تجهيز الأغذية .

2 . تعزيز نضارة : ضمان أفضل نوعية العجين قبل الاستخدام .

3 . التكيف التلقائي : مع أجهزة الاستشعار الذكية ، مما يسمح للمستخدمين في الوقت الحقيقي أي تغييرات ضرورية على المعلمات .

4 . كفاءة الفضاء : تصميم قابل للتعديل لتناسب تصميم المخابز الخاصة واحتياجات الإنتاج .

اتصل بنا على الفور للحصول على مزيد من المعلومات حول رأسية رفع برج التخمير ، التخصيص ، وكيفية استخدامها لتحسين العجين التخمير في المخابز .